Quali sono i migliori vini bianchi del Salento
14 Ottobre 2021Il Salento è molto noto tra i turisti per i suoi vini rossi. Se pensiamo ai famosi Negramaro e Primitivo sicuramente pensiamo a vini rossi. Eppure è importante sapere che i vini bianchi del Salento sono molto interessanti e vi sono alcune etichette di grande pregio. Conosciamo assieme questi vini.
I migliori vini bianchi del Salento: etichette di pregio
In Salento vi sono alcuni vini bianchi che si fregiano di etichette IGP e DOC. La produzione enologica del Salento oggi si distingue non solo nell’ambito regionale ma anche internazionale e proprio questi vini bianchi si sono conquistati un posto d’onore nel panorama enologico.
Una curiosità sui vini bianchi del Salento
Dovete sapere che in Salento si coltivano diversi vitigni a bacca bianca. Il vitigno più coltivato del Salento è lo Chardonnay, che tuttavia non è autoctono e nulla ha a che fare storicamente parlando con questi luoghi. Incredibile no? Altri vitigni a bacca bianca tipicamente presenti in Salento sono la Malvasia Bianca, il Bombino Bianco, il Fiano e la Verdeca.
Come si abbinano i vini bianchi del Salento
I vini bianchi del Salento sono ottimi con piatti a base di pesce ma li potete gustare anche in altri contesti e persino come aperitivo. Un buon calice di bianco è sempre gradito da tutti senza distinzione di genere e d’età.
Ecco i più famosi e pregiati vini bianchi del Salento
- Chardonnay IGP del Salento
- Vermentino IGP del Salento
- Leverano DOP Leverano
- Briosé IGP del Salento
- Malvasia bianco del Salento
Provate questi vini bianchi del Salento e fateci sapere cosa ne pensate. Alcuni sono più leggeri, come il Chardonnay, altri sono leggermente più strutturati, come il Vermentino. Il pesce è semper l’abbinamento ideale, e allo stesso modo i crostacei, ma potete anche proporli in altri ambiti, purchè non li serviate con piatti sovrastanti e non sbagliate la temperatura.
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