Creme da abbinare al panettone: come creare l’abbinamento perfetto
18 Dicembre 2023Il panettone è uno di quei dolci che insieme al pandoro sono i protagonisti delle tavole durante le festività natalizie. Non c’è pasto, in questo periodo dell’anno, che si concluda senza una buona fetta di panettone.
Spesso per apparire più gustoso viene servito su bellissimi piatti natalizi e c’è persino chi è solito decorarlo con cioccolato fuso o ghiaccia reale. C’è da dire che un buon panettone artigianale, come ad esempio quello di Venchi, è delizioso anche da solo, ma nulla vieta di renderlo ancora più goloso abbinando per esempio una deliziosa crema fatta in casa.
8 creme da abbinare al panettone
Il momento dell’arrivo del tanto amato panettone artigianale a tavola è sempre apprezzato da grandi e piccini. L’idea di servirlo insieme a una crema non può che renderlo ancora più atteso. Ecco quindi 8 suggerimenti su come accompagnare il re dei dolci di Natale.
1. Crema al mascarpone
Questa è forse la crema che più si prepara durante il periodo natalizio. Si tratta di una farcitura semplice che si prepara usando pochi ingredienti: mascarpone, uova, zucchero e qualche volta anche panna fresca. La crema al mascarpone è sicuramente la più classica e tradizionale, ed è quella che garantisce sempre il successo.
2. Crema pasticcera
Prodotti artigianali italiani
La crema pasticcera è un grande classico della pasticceria, utilizzata per farcire o accompagnare tantissimi dolci amati; il panettone artigianale non fa eccezione. Chi vuole preparare una variante più golosa può aggiungere alla preparazione del cioccolato, preferibilmente con il 55% di cacao.
3. Crema chantilly
Questa crema è particolarmente delicata. É l’accompagnamento perfetto per chi non è goloso di cioccolato e cerca una farcia più semplice, ma altrettanto gustosa.
4. Crema allo zabaione
Anche la crema allo zabaione è molto utilizzata nei dolci delle feste e non solo. É molto più soffice e leggera della crema pasticcera ed è l’ideale per accompagnare dolci come il panettone.
5. Crema di pistacchio
Per chi vuole osare e stupire i propri ospiti, potrebbe essere una buona idea servire il panettone insieme alla crema di pistacchio. Irresistibile e golosissima, rappresenta sempre una scelta vincente.
6. Crema frangipane alle mandorle
Una crema facile e veloce da preparare è la crema frangipane alle mandorle. É molto simile a quella pasticcera e si ottiene utilizzando la farina di mandorle oppure tritando delle mandorle intere con il robot da cucina.
7. Ganache al cioccolato
Questa è forse la crema più golosa che ci sia. Si tratta di una farcia preparata con panna e cioccolato che mette sempre tutti d’accordo. Si può scegliere sia per il cioccolato al latte sia per quello bianco o fondente.
8. Crema diplomatica
Dall’unione tra la classica crema pasticcera e la più delicata crema chantilly, nasce la diplomatica, una farcia molto delicata perfetta per accompagnare i dolci di Natale.
Una buona crema per un buon panettone
Il segreto per stupire gli ospiti a tavola, tuttavia, non sta solo nella preparazione di una buona crema. Questa, infatti, deve necessariamente accompagnare un dolce altrettanto buono, che sia fatto con ingredienti autentici e di qualità. Un esempio? Il panettone artigianale di Venchi può essere proprio la scelta ideale per portare a tavola il Natale e condividerlo con chi si ama di più. Per chi non ha tempo di preparare una golosa crema ma vuole arricchire questo eccezionale prodotto, un’ottima alternativa è rappresentata da una delle numerose creme spalmabili del brand, perfette per tutti i gusti.
