Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Conosciamo più da vicino i taralli dolci del Salento, quali sono le sue caratteristiche, come si preparano in casa e soprattutto quali tipologie esistono attualmente, ottime anche da regalare per le feste.
Puccia salentina, ecco i migliori patè da usare per farcirla con il giusto piglio gourmet pur nel rispetto dei sapori pugliesi della tradizione.
Come fare in casa il patè bomba del Salento ? Ebbene sì, questo grande classico salentino si può preparare anche in casa, mixando opportunamente vari ingredienti, tra cui ovviamente primeggia il peperoncino del Salento.
Come fare in casa i famosi peperoncini pugliesi ripieni con tonno, un antipasto gustoso e originale molto amato in Terra di Puglia e non solo. Non è difficile, basta solo un po’ di pazienza. All’opera!
Sugo del contadino alla salentina, ricetta e qualche consiglio per prepararlo al meglio. A voi tutte le istruzioni, i consigli e le dritte per ottenere uno strepitoso primo piatto che vi farà sentire come in masseria.
Luminarie natalizie salentine, tutti le vogliono per il Natale sia in casa che in giardino. Alcuni consigli utili in merito a come sceglierle e a quali acquistare.
Olive fritte pugliesi con pomodorini, come si preparano con o senza i pomodirini, come si gustano e quali olive bisogna usare per gustare il piatto in tutta la sua bontà.
Due passi a Porto Badisco: che caratteristiche ha questo luogo, perché è leggendario, perchè vale la pena di visitarlo e quando è meglio recarsi a porto Badisco in base al vento.
Vincotto di uva, che cos’è, quali sono le sue origini, come si gusta. Due chiacchiere intorno ad uno dei prodotti più antichi del Salento.
La tradizione di San Martino in Salento: sapete perché si festeggia San Martino e come si festeggia San Martino in Salento? Vi raccontiamo noi come si svolgono i festeggiamenti e cosa si mangia la sera di San Martino.
Dove alloggiare in Salento? Alcuni consigli utili sul tema, partendo da un ragionamento sulle spiagge e sulle località, sino alle osservazioni in merito alle tipologie di struttura ricettiva oggi presenti in zona.
Piatti tipici salentini, quali sono e perchè sono così famosi, quali sono gli ingredienti fondamentali di questa cucina e perchè. Due chiacchiere sul tema.
Pizzi salentini, cosa sono e come si preparano. Conosciamo più da vicino queste irresistibili focaccine tipiche della gastronomia salentina.
Due chiacchiere sui vini rossi del Salento, su quali sono, sulle loro caratteristiche, sulla loro storia e sugli abbinamenti perfetti.