Tag: ricette

25 Agosto 2021 0

Come fare i fichi secchi: domande e risposte

Di Ilaria

Come fare i fichi secchi in forno, al sole, con bollitura, farciti o caramellati? E come conservare i fichi secchi morbidi morbidi sino ad inverno inoltrato? Rispondiamo ad alcune domande sul tema.

23 Aprile 2021 1

Dolci del Salento, Mostaccioli, Cartellate, Pitteddhre e altri

Di Ilenia

Quali sono i dolci del Salento? Cosa significano e cosa indicano alcuni tra i nomi più famosi che a volte capita di sentir nominare, senza tuttavia aver presente di che dolci si tratti? Conosciamoli assieme uno ad uno.

Gnocchi di patate con crema di parmigiano e tartufo	Radicchio di Treviso in padella
Millefoglie alla crema chantilly con frutti di bosco	Radicchio di Treviso in Agrodolce sott'olio

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