Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
La cucina salentina spazia tra dolci come il pasticciotto, street food come rustici e pucce, e piatti autentici come sagne ‘ncannulate, ciceri e tria, e pesce fresco. Imperdibile il caffè leccese. Ogni specialità racconta la storia e i sapori genuini di questa terra unica.
La famosissima frisa del Salento, caposaldo e simbolo della gastronomia locale, valica i confini delle stagioni e trova spazio in tavola anche coi primi freddi. Come? Ma ve lo raccontiamo noi!
A proposito di friselle artigianali e di frise del Salento, conosciamo più da vicino la storia di questo gustoso piatto salentino e vediamo insieme come preparale e gustarle al meglio.
Alla scoperta delle famosissime frise di grano, della loro storia e delle loro peculiarità. Non le hai mai assaggiate? E’ ora di porvi rimedio!
Frisa salentina: scopriamo assieme che cos’è, come gustarla e quando, per arrivare alle nostre vacanze in Salento adeguatamente preparati e pronti all’assaggio!
Alcuni consigli utili su come condire e preparare le friselle pugliesi, alcuni prodotti consigliati e che non devono mancare sopra una frisella.
Prodotti da forno pugliesi, ecco 10 idee classiche e tradizionali da provare e conoscere. Molti di questi prodotti sono oggi acquistabili anche online dunque potete provarli ovunque voi siate.