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Salento Con Gusto sottopone alla vostra attenzione alcuni dei più noti produttori di prodotti tipici salentini. Per attingere al meglio in fatto di prodotti enogastronomici del Salento ci piace andare a passeggio di cantina in cantina, di masseria in masseria, e poi anche nei forni, nelle aziende agricole, e via via alla ricerca dei produttori anche più piccoli. Per noi è una vera e propria passione andare a fare la conoscenza dei produttori locali. Ciascuno di essi prende assolutamente a cuore ciò che fa, si appassiona, studia, approfondisce, apporta innovazione senza mai perdere di vista l’autentica tradizione salentina. Scopri insieme a noi i produttori di olio del Salento, di taralli del Salento, e poi ancora di conserve e sottoli, di passate di pomodoro fatte in casa, ma anche dei piccoli grandi prodotti artigianali che rendono unica questa terra. Scopriamoli uno ad uno!

Agricole Vallone

Siamo nell'alto Salento : qui sorge l'azienda agricola Vallone, fiore all'occhiello nel campo vitivinicolo salentino. L'azienda affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, sotto la guida del Commendatore Vincenzo de Marco. L'attività vede dapprima l...

Cantele

A Guagnano in provincia di Lecce, ormai più di 50 anni fa, inizia la storia della cantina Cantele con il nonno Giovanni, commerciante di vini salentini in Veneto. Oggi, l’azienda è ormai una delle cantine leader sul territorio salentino per la produ...

I contadini del Salento

I contadini del Salento gestiscono con maestria la terra e producono ortaggi trasformati. La Terra di Puglia offre una filiera corta e sostenibile, con prodotti essiccati al sole e lavorati manualmente, senza conservanti, mantenendo il gusto autentico...

Laterradipuglia

La Terra di Puglia è un marchio orientato alla produzione e vendita a tuttotondo di sapori pugliesi di qualità. Oli di oliva, passate di pomodoro, vini pugliesi, sottoli, prodotti da forno, pasta fresca, latticini...il brand offre una gamma di sapori a...

Linfa Salento

Linfa Salento è un'azienda salentina dedita alla produzione di liquori salentini autentici come quelli che una volta (ed ancora oggi, in realtà), si producevano nelle case delle famiglie locali. Gli ingredienti, non a caso, sono quelli offerti da madre n...

Oleificio San Rocco

Nessuno lo ha scoperto, nessuno o ha inventato, semplicemente è sempre esistito. Dono prezioso degli ulivi del Salento, l'olio arricchisce e rende unici tutti i piatti della nostra cucina. San Rocco non ha inventato nulla di nuovo, anzi si può dire ch...

Primoljo

Primolio produce eccellente olio extravergine di oliva in Salento da generazioni. Un'azienda situata proprio nel basso Salento, dedita alla produzione di olio di oliva da differenti cultivar, sia in purezza che in blend. Imperdibili le bottiglie per uso...

Salento Mariano

Tutto il meglio del Salento da gustare prodotto con amore, cura e pazienza e soprattutto nel pieno rispetto dei metodi di lavoro artigianali, dell'ambiente e della natura. Friselle fragranti da gustare così come sono o da farcire secondo gusto e fantasia, ...

Tenuta Annibale

Tenuta Annibale è un’azienda vitivinicola situata nel cuore della penisola salentina a pochi chilometri dal mar Ionio, tra i paesi di Copertino, S.Isidoro e Leverano e deve il suo nome al famoso condottiero cartaginese Annibale, che secondo la legenda, sost...