11 Novembre 2021
Vincotto di uva, versatile come non mai
Vincotto di uva, che cos’è, quali sono le sue origini, come si gusta. Due chiacchiere intorno ad uno dei prodotti più antichi del Salento.
Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
Categoria: Gastronomia
20 Ottobre 2021
Cosa sono i pizzi salentini
Pizzi salentini, cosa sono e come si preparano. Conosciamo più da vicino queste irresistibili focaccine tipiche della gastronomia salentina.
19 Ottobre 2021
Quali sono i migliori vini rossi del Salento
Due chiacchiere sui vini rossi del Salento, su quali sono, sulle loro caratteristiche, sulla loro storia e sugli abbinamenti perfetti.
14 Ottobre 2021
Quali sono i migliori vini bianchi del Salento
Vini bianchi del Salento: quali sono i migliori? Quali etichette sono di pregio? Il Salento offre vini bianchi da provare? La risposta è sì e vi diciamo subito quali sono.
13 Ottobre 2021
Rustici leccesi, la ricetta per farli in casa
Come si preparano i rustici leccesi in casa. Se acquistate la pasta sfoglia e la besciamella già pronte, ci vorrà solamente un quarto d’ora per ottenere un perfetto pezzo di rosticceria salentina.
12 Ottobre 2021
Puntarelle sott’olio: cosa sono, come gustarle, come prepararle
Puntarelle sott’olio alla salentina: in Salento le puntarelle si possono gustare crude o cotte, ma sott’olio sono davvero irresistibili! Ti consigliamo anche dove acquistarle.
11 Ottobre 2021
Taralli del Salento, ecco la classifica dei più amati
Taralli del Salento: li assaggeresti tutti ma non sai da dove cominciare? Ecco una piccola hit dei più venduto online e dei più assaggiati dagli italiani. A te la scelta!
6 Ottobre 2021
I legumi del Salento, tipologie e ricette da provare
Legumi del Salento: conosciamo assieme i meno noti e scopriamo qualche ricetta golosa per provare a prepararli anche noi, per alimentarci in modo sano, senza grassi ma con tanto sapore.
2 Ottobre 2021
Prodotti tipici salentini: chi non conosce le cartucce?
Tra i prodotti tipici leccesi spiccano anche le cartucce napoletane. Un controsenso? No! Questi deliziosi dolcetti napoletani sono così diffusi ed amati a Lecce che ormai fanno parte di diritto della tradizione gastronomica anche del Salento.
29 Settembre 2021
I migliori prodotti tipici del Salento online: ecco quali sono
Prodotti tipici salentini: Salento Con Gusto propone tre idee buone da acquistare anche al termine delle vacanze in Salento, per prolungare nel tempo il piacere dell’assaggio delle specialità locali.
23 Settembre 2021
Tre sughi del Salento da provare almeno una volta
Tre sughi del Salento poco noti fuori regione, con altrettanti motivi per provarli, idee di abbinamenti con vini locali e due chiacchiere sul tema. Buona lettura!
22 Settembre 2021
Alla scoperta dei mustaccioli salentini, specialità dolce
Mustaccioli salentini: conosciamo più da vicino la storia di questi deliziosi biscottini al cioccolato, e impariamo a farli a casa con pochi semplici ingredienti.
21 Settembre 2021
Gastronomia del Salento: questione di ingredienti
Gastronomia del Salento: ingredienti e piccoli grandi segreti che la rendono così unica ed apprezzata anche da chi proviene da lontano.
20 Settembre 2021
Come fare la passata di pomodoro in casa
Come fare la passata di pomodoro in casa, per preparare ottimi sughi del Salento o altri piatti in umido tipici della vostra regione e avere sempre in dispensa ottimo pomodoro fresco senza dovervi recare al supermercato.