Turismo, gastronomia e prodotti tipici salentini
I taralli pugliesi, creati con ingredienti semplici come farina, olio e vino, nascono dalla cucina contadina. Simbolo della Puglia, oggi offrono una varietà di sapori, dai classici al finocchietto alle versioni moderne, e sono amati in tutto il mondo per la loro croccantezza.
Il Capocollo di Martina Franca è un salume pugliese artigianale, noto per l’affumicatura con legno di quercia e mandorle. Pur non essendo DOP, è tutelato da Slow Food e rappresenta un’eccellenza locale grazie al sapore inconfondibile e al legame con la tradizione.
L’etichetta del vino rivela molto sulla qualità: additivi usati, certificazioni DOP/IGP e pratiche di vinificazione. Nel 2024, le normative richiedono maggiore trasparenza, permettendo di scegliere vini prodotti secondo standard rigorosi e tradizioni locali.
L’uva è ricca di fibre, vitamine, antiossidanti e minerali. Se consumata con moderazione, non fa ingrassare. È ottima fresca o per preparare prodotti sani come confetture, succhi e dolci. La nostra azienda produce confettura naturale senza conservanti.
I gambi dei carciofi, spesso sottovalutati, offrono fibre, vitamine C e K, e antiossidanti che supportano digestione, salute del fegato e benessere generale. Sfruttarli riduce gli sprechi alimentari.
Lo spumone salentino è un delizioso gelato artigianale, ideale anche in inverno. Con la sua consistenza cremosa e i gusti ricchi, è perfetto da preparare a casa. Sperimenta diverse varianti e gusta un dolce tradizionale che scalda il cuore e celebra la bellezza della Puglia!
La famosissima frisa del Salento, caposaldo e simbolo della gastronomia locale, valica i confini delle stagioni e trova spazio in tavola anche coi primi freddi. Come? Ma ve lo raccontiamo noi!
Prodotti tipici pugliesi in salamoia quali provare: Salento Con Gusto ti dà alcune idee da copiare e da provare per portare a casa tua tutta l’essenza e tutto il gusto dei sapori di casa salentini e pugliesi.
Cosa si mangia di tipico in Salento? Hai prenotato le tue vacanze in Salento e sei curioso di sapere cosa mangerai di tipico: SalentoconGusto ti racconta tutto sulla gastronomia salentina!
Cosa si produce nel Salento? Quali sono i prodotti tipici salentini che l’uomo produce da generazioni nel tacco d’Italia? E quali invece quelli offerti direttamente da madre terra?
Un breve approfondimento sui vini rosati e sui vini rosati del Salento in particolare, con tante domande frequenti e curiosità sul tema, per appassionati e curiosi.
I cesti regalo salentini di Natale sono un’ottima idea per omaggiare clienti, collaboratori o fornitori durante il periodo natalizio con stile e buon gusto. SalentoconGusto ti consiglia dove comprarli.
Con quali e quante varietà di melanzane è possibile preparare le melanzane a filetti sott’olio? SalentoconGusto te le elenca tutte e ti dà anche un buon consiglio per gli acquisti.
Il panettone è uno di quei dolci che insieme al pandoro sono i protagonisti delle tavole durante le festività natalizie.…